本日の樽替わり生ビールはべアレン醸造所の「ラードラー」です。 べアレン醸造所は岩手県盛岡市にあります。 ブルワリーの設備の多くは、古いドイツの醸造所から移設してきており、100年前の仕込み釜をはじめ、クールシップ（麦汁冷却槽）、リンスクーラーな…

本日の樽替わり生ビールはBAR JURA 初登場！コエドビールです。 コエドビール (COEDO) は埼玉県川越市にあるコエドブルワリーで作らているビールです。 今回入荷した「伽羅」は赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。 低温発酵ラガー酵母による、…