ベルギースタイルの濃色ビールなのですが、スパイスにアニスシードを使用しています。温度変化とともに味わいの変化も楽しめる、濃厚な味わいです。
アルコール6.5％。この機会に是非！
桃ヴァイツェン
毎日暑い日が続きますがお元気でしょうか？
ヴァイツェンをベースに国産の桃をふんだんに使った桃ヴァイツェン。和歌山の八旗農園さんの「あら皮の桃」を贅沢に使用し、桃はその日に採れた新鮮な桃をすべて手作業でピューレに加工してもらい、とっても贅沢に使用しています。
とはいっても、甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりですので、夏の暑さにもぴったりです。
今回はボトルでの入荷となっております。この機会に是非！
樽替わり生ビールは伊勢角屋麦酒の「ラッシュホップIPA」となっております。
ウイスキーはダグラスレイン社の「ビッグピート 東京エディション」を入荷しました。塩気の効いたスペシャルレシピのビッグピートでラベルも味もパンチが効いております。アイラウイスキー好きの方におすすめです。
本日も皆様のご来店お待ちしております。
ピーテッドエール
本日の樽替わり生ビールはベアレン醸造所の限定ビール「ピーテッドエール」です。
ウィスキーに使用する「ピートモルト」を使用して醸造したエールです。モルトを焙煎する段階で、ピート（泥炭）を使用しており独特の香りを感じることができます。好みは分かれると思いますが、ぜひ一度は経験していただきたい味わいだと思います。
ウィスキーに使用する「ピートモルト」を使用して醸造したエールです。モルトを焙煎する段階で、ピート（泥炭）を使用しており独特の香りを感じることができます。好みは分かれると思いますが、ぜひ一度は経験していただきたい味わいだと思います。
ボトルビールではミッケラーのIPAとペールエールを入荷いたしました。
ミッケラーの創業者ミッケル・ボルグはデンマークのコペンハーゲンで数学と物理の教師をしながら、キッチンでホップ、モルト、イーストを使った「実験」を重ね、独自のレシピをつくり上げました。そして2006年に特定の醸造所を持たないファントム（幻影）ブルワー「ミッケラー」を設立しました。研ぎ澄まされたセンスで考案された緻密なレシピをもとに、世界中のクラフトブルワリーで至高のビールを造り、2007年にはビールマニアの評価サイト「ratebeer.com」で、なんと「年間最優秀醸造所」という偉業を達成しました。現在、40ヵ国以上でビールマニアの舌を唸らせると同時に、世界No.1レストラン「ノーマ」のハウスビールを手掛けるなど、グルメ層からも高く評価されています。
今回入荷した3種類のミッケラーのビール。
「ヘルプ」はオート麦を使用したアメリカンペールエールです。
皆様のご来店お待ちしております。
年末営業のお知らせ
いつもお世話になっております。
早いもので年末のご挨拶をする時期になりました。今年も本当にお世話になりました。
BAR JURAは年末30日までの営業となります。
今年も残りわずかですが、みなさまのご来店お待ちしております。
